cellar wine bistro portugese wine dinner
Welcome To Portugal! Cellar Wine Bistro x Vinoteka

Portugal's wine is underappreciated and undervalued but not by us!!! It's slowly gaining recognition worldwide - but not fast enough for us!

Cellar Wine Bistro and our friends at Vinoteka will guide you through the award-winning wines of Quinta Das Arcas, served with a perfectly paired menu created by head chef Michael Rose.

Space for this event is limited, so reservations are recommended. Tickets purchased in advance will also receive a 100K discount on their booking.

Pre-Paid Ticket Price (per person): VND 1,699k for a 5-course tasting menu with 5 paired wines (100k discount on pre-booking included)Menu

MENU

Quinta Das Arcas, “Conde Villar”, Vinho Verde DOC Branco, Portugal 2019
Paired with Trotador – Roasted pork, vindaloo, lime leaf

Quinta Das Arcas, “Conde Villar”, Alvarinho IG Minho, Portugal 2019
Paired with Caril de Camarao – Grilled okra, tomato, puffed blackened shrimp

Quinta das Arcas, “Conde Villar”, Vinho Verde DOC, Rose, Portugal 2018
Paired with Sole Molee – Sole, Turmeric oil, coconut foam

Quinta Das Arcas, “Conde de Villar”, Alentejano red, Portugal 2014
Paired with Chouriço – Burned chorizo, Pommes puree, mussel sauce, basil oil

Quinta das Arcas, “Palmira”, Tawny, Vintage Port, Portugal 2013
Paired with Marmelo – Quince cake, squid powder, Jamon Serrano, Vanilla ice cream

MỘT ĐÊM TẠI PORTUGAL

Rượu vang từ Portugal thường không được chú ý bởi nhiều người nhưng rất được ưu ái tại Cellar Wine Bistro. Dù rượu được thế giới biết đến rộng rãi hơn vài năm trở lại đây, nhưng tốc độ này có thể nhanh hơn nhờ với tình yêu của dân sành rượu.

Cellar Wine Bistro và người bạn thân thiết của chúng tôi tại Vinoteka sẽ dẫn dắt bạn đến với hành trình thưởng rượu với những rượu vang đặc sắc và thắng nhiều giải tại Quinta Das Arcas, được phục vụ cùng các món ăn được dành riêng cho mỗi loại rượu với Menu độc quyền từ bếp trưởng Michael Rose.

Số lượng vô cùng giới hạn nên hãy đặt chỗ ngay, ưu đãi đặc biệt khi đặt chỗ trước sẽ được giảm 100k.

Giá vé nếu mua trước (mỗi người): VND 1,699k cho 5 set menu 5 món cùng 5 loại rượu khác nhau (đã bao gồm giảm 100k đặt chỗ trước)

Quinta Das Arcas, “Conde Villar”, Vinho Verde DOC Branco, Portugal 2019
Dùng kèm Trotador – Thịt heo nướng, cà ri vindaloo và lá chanh.

Quinta Das Arcas, “Conde Villar”, Alvarinho IG Minho, Portugal 2019
Dùng kèm Caril de Camarao – Đậu bắp nướng, cà chua và tôm “đen” tẩm bột.

Quinta das Arcas, “Conde Villar”, Vinho Verde DOC, Rose, Portugal 2018
Dùng kèm Sole Molee – Cá sole, dầu nghệ và foam dừa.

Quinta Das Arcas, “Conde de Villar”, Alentejano red, Portugal 2014
Dùng kèm Chouriço – Chorizo cháy, puree khoai tây, sốt con trai và dầu lá húng tây.

Quinta das Arcas, “Palmira”, Tawny, Vintage Port, Portugal 2013
Dùng kèm Marmelo – Bánh quả mộc, bột từ mực, Jamon Serrano và kem Vanilla.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram